先將菠蘿沖洗干凈表面,將菠蘿的蒂頭和尾部都切掉。將菠蘿先對半切開,一般菠蘿的菠蘿有內刺,我們沒有工具很難去掉,可以沿著菠蘿外皮上交錯的網格線切下菠蘿,可以一個個的抽出菠蘿來吃。將菠蘿放入鹽水浸泡10分鐘即可食用。
怎么切菠蘿的方法

無內刺菠蘿(鳳梨)
切菠蘿分為有內刺和無內刺的菠蘿,一般無內刺的菠蘿都是鳳梨品種,無內刺的菠蘿自然是更容易切了,首先去掉果蒂和尾部,將菠蘿切成一個圓柱體狀,立起來放,用刀把菠蘿外皮豎著切下來一圈就好了。
有內刺菠蘿
有內刺的菠蘿同樣是先將菠蘿的果蒂和尾部切下來,用小刀沿著菠蘿外皮的網格斜著劃入,以能夠挖出內刺的深度為準,內刺呈螺旋狀排列,這樣劃出來就非常容易了。去掉內刺后,再用刀削掉菠蘿的皮,這樣就不會造成太多的浪費。
菠蘿要泡鹽水
切完的菠蘿要記得在鹽水中浸泡,當然有些鳳梨品種就不需要泡鹽水,直接吃,但菠蘿中含有過敏物質,讓口感更好。直接吃沒泡鹽水的菠蘿很可能會讓口腔或嘴唇粘膜出現刺痛感,還可能形成腸道疾病,這是菠蘿蛋白造成的。