菠蘿還可以用開水泡，菠蘿在開水中泡兩分鐘左右后就不會刺痛舌頭了。菠蘿會刺舌頭是因為菠蘿中的蛋白酶會和舌頭上的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，從而導(dǎo)致舌頭有輕微的痛感。吃菠蘿時要注意不可空腹吃，以免引起胃病，還要避免同時吃菠蘿和牛奶。

　　除了鹽水還能用什么處理菠蘿

　　菠蘿除了用鹽水泡還能用開水

　　菠蘿是一種味道酸甜的水果，這種水果若是不經(jīng)過處理的話吃起來就會讓人的舌頭感覺刺痛，通常情況下人們都用鹽水來處理菠蘿，但實際上將菠蘿放入開水中浸泡兩分鐘也能讓它吃起來不再扎舌頭。

　　菠蘿扎舌頭的原因

　　菠蘿吃起來會讓人覺得扎舌頭并不是因為它表面有刺，而是因為菠蘿中含有一種叫做蛋白酶的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以將蛋白質(zhì)切割成肽鏈，我們在食用菠蘿的時候這種物質(zhì)就會跟我們舌頭上的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，從而讓舌頭有輕微的痛感。

　　吃菠蘿的注意事項

　　菠蘿雖然美味，但食用它時還需要注意很多禁忌，比如菠蘿不能空腹食用，是因為它內(nèi)部的蛋白酶會和我們胃壁上的蛋白發(fā)生反應(yīng)，從而導(dǎo)致我們更容易出現(xiàn)胃病。同時，菠蘿還不適合與牛奶一起食用。