菜心開(kāi)花是老了。菜心開(kāi)花一是生長(zhǎng)周期過(guò)長(zhǎng),超過(guò)它的周期,菜心會(huì)長(zhǎng)老開(kāi)花;二是播種時(shí)間不對(duì),形成了長(zhǎng)不大就過(guò)早開(kāi)花的袖珍苗。菜心若是開(kāi)花會(huì)嚴(yán)重影響菜心的口感,導(dǎo)致菜心變硬、嚼不爛,還可能會(huì)使得菜心發(fā)苦,而且菜心開(kāi)的花不能食用。
菜心開(kāi)花了是不是老了

菜心開(kāi)花的原因:一是生長(zhǎng)周期過(guò)長(zhǎng),一般菜心的生長(zhǎng)周期是五十至六十天,超過(guò)這個(gè)周期,菜心會(huì)長(zhǎng)老開(kāi)花。
二是與季節(jié)有關(guān),播種時(shí)間不對(duì),形成了長(zhǎng)不大就過(guò)早開(kāi)花的袖珍苗。若想要菜心長(zhǎng)好,一般是秋天播種,這樣就會(huì)在早春抽薹前,得到一個(gè)充分生長(zhǎng)的時(shí)間。
菜心若是開(kāi)花會(huì)嚴(yán)重影響菜心的口感,會(huì)導(dǎo)致菜心變硬,嚼不爛,還可能會(huì)使得菜心發(fā)苦。而且由于菜心開(kāi)的花是最容易殘留農(nóng)藥的地方,最好不要食用。