葛根粉有兩種吃法，將適量葛根粉用涼水化開，可直接在碗中加入沸水邊倒邊攪拌，葛根粉立馬變成粘稠的液體，加入少許白糖、黑芝麻等即可食用。還可在鍋中燒開水，倒入葛根粉，小火熬煮并不斷攪拌，葛根成白色即可出鍋，冷藏一夜可成凍狀，加蜂蜜即可食用。

　　葛根粉怎么吃

　　葛根粉有兩種吃法，第二種吃法很多人都不知道那就是熬煮法，熬煮法非常適合夏季的時候吃，像果凍一樣有彈性但是又像糯米一樣有黏性，非常好吃。

　　沖調法

　　將葛根粉取適量，倒入碗中用少許的涼水化開，再直接加入沸水，葛根粉就迅速變成了粘稠狀，有點像吃迷糊的感覺。加入白砂糖、撒上點芝麻味道就非常好了。

　　熬煮法

　　還是將葛根粉取適量，用少許涼水化開，然后在鍋中加入適當的清水燒開，倒入化開的葛根粉，小火熬煮，要注意不停的攪拌，熬成白色的時候就可以盛出了，自然冷卻后放入冰箱冷藏一晚，第二天就成了果凍狀了，加入蜂蜜葡萄干就非常的美味。剛熬制出來的葛根粉也可以直接吃，不過吃起來比較寡淡，沒有沖調法的口感好。