菱角粉有很多種做法，不同的做法風(fēng)味不同，吃起來(lái)都十分的美味。菱角粉怎么做好吃呢，生活中菱角粉都是速食性的，可以直接調(diào)配著吃，也可以做成涼粉，冰鎮(zhèn)后吃風(fēng)味極佳。菱角粉怎么做，菱角怎么煮著吃好吃，一起隨小編了解一下吧!

　　菱角粉怎么做

　　菱角粉的吃法很多，可以直接用開(kāi)水沖調(diào)著吃，也可以做涼粉吃。做涼粉的方法也很簡(jiǎn)單，菱角粉與水的水例為1：6，用礦泉水調(diào)和好后，倒入鍋中加熱，邊加熱邊攪拌，一般3至5分鐘左右，菱角粉變透明狀再裝起來(lái)，晾涼后，切成小塊，加入水礦泉水泡著。

　　泡好的菱角涼粉隨吃隨取，加上適量的醋和紅糖就可以開(kāi)吃了，吃起來(lái)很清熱解暑功效很好，因它本就是涼性食物，最適合夏天食用。煮菱角粉怎么做，不用沖調(diào)，可以入鍋煮十分鐘，也能做出美味的湯羹來(lái)，還可以根據(jù)自己的喜好調(diào)味。

　　菱角怎么煮著吃

　　菱角在清洗過(guò)后，就可以用水煮來(lái)吃了，一般來(lái)說(shuō)都是帶殼煮來(lái)吃，這樣存放的時(shí)間要稍久些，煮好后，剝掉外殼就可以吃了，吃起來(lái)味道軟粉，十分的美味，也很有飽腹感，老少皆宜，夏天吃還可以促進(jìn)消化，提高排毒能力。

　　菱角也可以剝掉殼后，以烹飪的方式煮來(lái)吃，可以搭配不同的食材，做出來(lái)的菜也非常的美味，在南方一帶也是十分流行的吃法。它可以搭配葷菜，而且營(yíng)養(yǎng)搭配上也很好，所謂葷素搭配，好吃又美味。吃起來(lái)鮮香適口，好吃得不得了。