大蒜出芽是可以吃的,長出來的芽就是沒有毒性的青蒜,屬于蒜苗的葉子部分,也常被用來當作烹飪佐料使用,可以起到提香去腥的作用。無論是大蒜還是青蒜都有殺菌抑菌的作用,對于一些感冒等病毒都有很好的預防和治療效果, 還能增強我們的身體的免疫力。
大蒜出芽能吃嗎

大蒜是我們日常生活中最常見的輔料,無論是烹炒還是涼拌,都會用到大蒜。如果家中的大蒜長時間沒有用就會出現長芽的情況,而很多食物發芽了是不能吃的比如土豆,那么大蒜發芽能吃嗎?
大蒜發芽長出來的部分是青蒜,青蒜繼續長會有蒜苗長出來,無論是大蒜還是青蒜、蒜苗都是可以食用的。大蒜和青蒜都是很好的調味佐料,蒜苗也是一道常見的菜。所以發現家中的大蒜長芽了不用擔心,可以直接切碎后當作佐料用。
大蒜和青蒜不僅能起到去腥提香的功能,更是有著很好的殺菌功效。大蒜富含大蒜素,這是一種有很強殺菌能力的物質,可讓大蒜起到預防和治療感冒的作用,大大增強我們的身體免疫力。