首先準(zhǔn)備250克紅薯，將其削皮切成片，并蒸熟，蒸熟后攪拌成泥狀。在紅薯泥中分次加入糯米粉，并加入牛奶和白糖，揉成光滑的面團(tuán)。將面團(tuán)分成小劑子，搓成圓形，沾上白芝麻并壓扁，鍋中加少許油放入紅薯餅，小火煎至兩面金黃即可。

　　紅薯餅怎么做好吃又簡單

　　做紅薯餅所需食材：紅薯250克、糯米粉150克、白砂糖25克、牛奶30毫升、白芝麻50克

　　1、蒸紅薯

　　首先我們需要將紅薯清洗并去皮，切成片，然后在蒸鍋中加入少許水，隔水蒸熟紅薯。將蒸熟的紅薯取出并攪拌成泥狀。

　　2、和面

　　在紅薯中分次倒入150克的糯米粉，并加入30ml的牛奶，喜歡甜一點可以加入一些白糖，將其揉成光滑的面團(tuán)即可。

　　3、做餅

　　將面團(tuán)分成大小差不多的小劑子，搓成圓球，并在圓球上均勻的沾上白芝麻，用手按壓一下變成紅薯餅的形狀。

　　4、煎餅

　　準(zhǔn)備一個不粘鍋平底鍋，并在鍋中倒入少量油，油熱后加入紅薯餅，并倒入一點點水，小火煎至紅薯餅兩邊金黃即可。