高壓鍋煮地瓜的時間與地瓜的大小有關，一般高壓鍋煮地瓜需要10-20分鐘，通常大地瓜需在排氣閥轉后煮20分鐘，小地瓜10分鐘即可。高壓鍋能讓水在達到較高溫度時不沸騰，這樣不僅能加快地瓜煮熟，還能促進淀粉酶更好的轉化為糖分。

　　高壓鍋煮地瓜需要多長時間

　　高壓鍋煮地瓜需10-20分鐘

　　一般高壓鍋煮地瓜需要10-20分鐘，最好是挑選個頭都差不多大的紅薯，然后將其洗凈，將洗凈的紅薯放入高壓鍋中，加入適量的水，水最好要沒過紅薯，以免干鍋，蓋上鍋蓋大火煮至上汽轉中小火壓8—10分鐘，等自然排氣即可。

　　高壓鍋煮地瓜注意事項

　　在煮地瓜時要將地瓜的表皮削去，地瓜表面若是沒有外皮覆蓋，容易讓水分進入地瓜當中，稀釋紅薯內部的糖分。如果擔心地瓜沒熟，可以用筷子從地瓜表面插進去，如果地瓜很輕松的被插透，則說明地瓜已經(jīng)蒸熟，如地瓜中間還不能被插過去，則是沒熟。

　　地瓜的營養(yǎng)價值

　　地瓜中國含有大量的糖分、蛋白質以及各種維生素和礦物質，還含有胡蘿卜素和維生素C等成分，食用地瓜有著潤腸通便得功效，還可以提高免疫力，并且地瓜的熱量較低，是減肥期間非常好的食物。