大米黑米綠豆粥具有清熱解毒、調養腸胃、補肝明目的功效。大米里碳水化合物含量高，不僅可以飽腹，還有健脾養胃的功效。黑米里含有的錳、鋅、銅等無機鹽，具有補肝明目、抗衰美容的功效。大米、黑米、綠豆一起煮著吃有清熱解毒、調養腸胃的功效。
大米里的碳水化合物含量占一半以上，大米煮粥性質溫和，生病后的人群腸胃比較虛弱，吃粥可以很好的調養腸胃。黑米里含有豐富的蛋白質、B族維生素、維生素E、鈣、鐵、鋅等營養元素，吃了可以清除自由基、有改善缺鐵性貧血的功效，黑米還有抗菌、預防癌癥的功效。
黑米中含有的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，多吃黑米有防止血管破裂和止血的功效。綠豆具有清除肌膚毒素的作用，對痘痘有一定的緩和作用，多吃可以讓皮膚變好。
麻婆豆腐放花椒或者麻椒都可以，花椒香味濃郁，麻味較淡，而麻椒香味濃郁，麻味也濃郁。喜歡吃麻辣味的可以選用麻椒，喜歡香辣味的可以選用花椒，一般四川人喜歡麻辣多一點。......
浸泡黑豆：首先將黑豆放入清水中浸泡一小時。炒黑豆：炒鍋預熱，加入黑豆和鹽水，大火炒至黑豆和鍋底沒有水。小火慢炒：轉小火，繼續翻炒至豆皮開裂且有香味。燜黑豆：關火，......
1、處理食材，將綠豆用清水浸泡2-4小時，再放到砂鍋中加水蓋上蓋子;2、開火煮制，開大火將水煮至沸騰，準小火慢煮半小時，開蓋去掉浮末和綠豆皮，關火燜20分鐘;3、多次燜煮，再次......
1、冷凍后再煮，紅蕓豆可以裝入保鮮袋中冷凍一星期，食用時取出直接煮很容易煮爛。2、浸泡后再煮，可以提前將紅蕓豆放入清水中浸泡一夜再煮，更容易煮爛。3、高壓鍋煮，高壓鍋可以對水......
2019-07-22 16:45:37
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