高壓鍋煮紅豆粥需要20-30分鐘煮熟，紅豆需要提前浸泡一夜，將浸泡后的紅豆洗干凈，和適量水一同放入高壓鍋中開大火煮，等到高壓鍋上蒸汽以后開始計(jì)算時(shí)間，大約20-30分鐘皆可；在高壓鍋蒸汽上來(lái)的同時(shí)，記得改中火熬煮。
1、將紅豆和大米洗干凈，可以按照1：1的分量倒入到高壓鍋中，加適量的水，紅豆可以提前一夜浸泡，這樣更容易煮爛。
2、如果紅豆沒(méi)有提前浸泡，大火煮開后高壓鍋發(fā)出“嘶嘶”的排氣聲就減小一半火力，煮30分鐘，如果是浸泡過(guò)的紅豆，減小一半火力只需要煮20分鐘關(guān)火即可。
3、待到高壓鍋內(nèi)的蒸汽全部拍走后在打開鍋蓋，這時(shí)候紅豆已經(jīng)煮的非常的爛，沙質(zhì)感十足了，加入適量白糖出鍋即可。
麻婆豆腐放花椒或者麻椒都可以，花椒香味濃郁，麻味較淡，而麻椒香味濃郁，麻味也濃郁。喜歡吃麻辣味的可以選用麻椒，喜歡香辣味的可以選用花椒，一般四川人喜歡麻辣多一點(diǎn)。......
浸泡黑豆：首先將黑豆放入清水中浸泡一小時(shí)。炒黑豆：炒鍋預(yù)熱，加入黑豆和鹽水，大火炒至黑豆和鍋底沒(méi)有水。小火慢炒：轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)翻炒至豆皮開裂且有香味。燜黑豆：關(guān)火，......
1、處理食材，將綠豆用清水浸泡2-4小時(shí)，再放到砂鍋中加水蓋上蓋子;2、開火煮制，開大火將水煮至沸騰，準(zhǔn)小火慢煮半小時(shí)，開蓋去掉浮末和綠豆皮，關(guān)火燜20分鐘;3、多次燜煮，再次......
1、冷凍后再煮，紅蕓豆可以裝入保鮮袋中冷凍一星期，食用時(shí)取出直接煮很容易煮爛。2、浸泡后再煮，可以提前將紅蕓豆放入清水中浸泡一夜再煮，更容易煮爛。3、高壓鍋煮，高壓鍋可以對(duì)水......
2020-09-24 22:03:40
鮮淘王子
