蛋黃酥夏天常溫下能放一周左右的時間,如果短時間不食用,可以把蛋黃酥放在冰箱冷凍室密封儲存,可保存1~2個月的時間,想食用時拿出自然解凍就可以吃了。儲存蛋黃酥時,將蛋黃酥裝進密封的容器中,還可以放幾塊方糖或干燥劑在里面吸潮。
蛋黃酥夏天常溫下能放幾天

蛋黃酥是日常生活中常見的一款傳統中式糕點,由小麥、黃油、蛋黃為主要原料制作而成。它的做法與蘇式月餅有很多共通之處,因此它的保質期與蘇式月餅也極為相似,時間非常短。
蛋黃酥在常溫下密封可保存10天左右,夏季溫度較高,保質期會相應縮短至一周左右的時間。如果短時間不食用,可以把蛋黃酥放在冰箱冷凍室密封儲存,可保存1~2個月的時間,想食用時拿出自然解凍就可以吃了。
儲存蛋黃酥時,最主要的目的就是防潮。蛋黃酥暴露在空氣中會吸收空氣中的濕氣而變軟,因此儲存蛋黃酥時,一定將它裝進密封的容器中,還可以放幾塊方糖或干燥劑在里面吸附潮氣。