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艾窩窩里面是什么

來源:鮮淘網 2020-10-21 18:10:17      鮮淘網西梅 手機版

  艾窩窩里面是由核桃仁、芝麻、瓜子仁、山藥泥等營養豐富的天然食材做成的餡料。它的外形與大元宵相似,色澤雪白,質地粘軟,口味香甜,常以紅色山楂糕點綴在上,其內包的餡料也富有變化,可根據自己喜好更換材料。

  艾窩窩里面是什么

艾窩窩里面是什么

  艾窩窩是一種歷史悠久的北京風味小吃,它以糯米粉和面粉制成外皮,內包的餡料富有變化,常有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山藥泥等營養豐富的天然食材,營養又美味,深受老百姓的喜愛。

艾窩窩里面是什么

  艾窩窩做法

  做艾窩窩,先準備糯米250克、豆沙餡80克、蜜豆50克、椰絲、核桃仁各20克,山楂糕適量;將糯米提前一天浸泡好,再放進蒸鍋里用大火蒸,期間揭開蓋子翻動米,不時的加入清水調拌,直到米蒸熟;

艾窩窩里面是什么

  將蒸熟的米蓋上保鮮膜自然放涼備用,將山楂糕切成小塊,再把放涼的米飯取一坨,包入適量豆沙、蜜豆及核桃仁,揉成團在外層裹上一圈椰絲,最后在上面點綴一小塊切好的山楂糕即可。

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