山藥燉湯可以放排骨、烏雞、南瓜、紅棗、枸杞、玉米、香菇等食材，以山藥作為主料，配以其他食材為輔料熬煮而成，湯汁清甜鮮美，營養(yǎng)滋補身體。山藥燉湯時，不宜加入瓜類食材，瓜類中存在維生素C分解酶，同時烹飪它會分解山藥中的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　山藥燉湯可以放些什么食材一起燉

　　山藥雞湯營養(yǎng)價值非常高，而且做法也簡單。首先把香菇提前泡發(fā)清理干凈，烏雞切塊焯水備用，山藥切塊備用，在鍋中加入適量的水、香菇、姜、蔥結(jié)，大火燒開。最后加入雞塊，小火慢慢煲湯約兩個半小時，然后加入普通山藥、枸杞和米酒汁或黃酒悶煮幾分鐘即可。

　　山藥可以和南瓜燉湯。南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營養(yǎng)價值很是豐富，山藥加上南瓜燉湯，味道鮮美，營養(yǎng)也很足。

　　紅棗山藥湯做法如下：將紅棗提前洗凈泡軟，山藥削皮切成小塊，然后把兩個食材放入鍋中倒入適量的水，煮至軟爛。煮爛后加入桂圓和少許砂糖，小火煮開，待桂圓煮爛后即可。