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山藥煮多久可以吃

來(lái)源:鮮淘網(wǎng) 2020-11-10 17:51:51      鮮淘網(wǎng)金桔 手機(jī)版

  山藥煮十分鐘左右就可以吃。一般來(lái)說(shuō),薄片山藥煮3-5分鐘就可以吃,厚片山藥煮8-10分鐘左右,而山藥段要煮15分鐘左右才可以吃。菜山藥和鐵棍山藥煮熟后有明顯的特征,菜山藥會(huì)變成透明色,鐵棍山藥煮的軟綿綿,用筷子一戳就能動(dòng),這證明已經(jīng)煮熟。

  山藥煮多久可以吃

山藥煮多久可以吃

  煮山藥可以去皮也可以不去皮,山藥皮中也含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并且山藥皮在一定程度上可以將山藥中的營(yíng)養(yǎng)成分都鎖在山藥中,防止?fàn)I養(yǎng)成分在煮的時(shí)候流失。不過煮山藥不去山藥皮只適合對(duì)山藥中皂角素不過敏的人食用,對(duì)它過敏的建議要去皮食用。

山藥煮多久可以吃

  將山藥去皮洗凈切片,鍋內(nèi)放入半小碗的清水,倒入山藥片,加一點(diǎn)點(diǎn)的食油,蓋上鍋蓋,大火燒煮,水開后加入適量的鹽收掉一部份湯汁,然后加入適量的蔥花、味精、胡椒粉拌勻即可,這樣煮的山藥更美味。

山藥煮多久可以吃

  山藥煮后還可以涼拌,將山藥放在水中煮幾分鐘后,撈出鍋在冷水里過涼,然后放一些白糖進(jìn)行涼拌,吃起來(lái)十分爽口清脆。

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