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吐魯番葡萄干幾月份下來

來源:鮮淘網 2021-04-13 18:09:19   1936   楊瑩 手機版

  吐魯番葡萄一般是在8月份就成熟了,晾曬葡萄干的時間大概在8月中旬,葡萄經過40-50天的陰干才能成為吐魯番葡萄干,所以一般在9月下旬葡萄干就下來了。雖然吐魯番一年四季都有葡萄干,但是新鮮葡萄干是在9月下旬上市。

  吐魯番葡萄干幾月份下來

吐魯番葡萄干幾月份下來

  吐魯番葡萄干一般在9月下旬下來,雖然吐魯番一年四季都有葡萄干,但是9月下旬上市的葡萄干一般是新鮮的。在制作葡萄干以前,會先用堿和乳化劑泡半分鐘左右,然后放進清水中吸進,最后才掛進晾房,等40—50天即可收獲。堿和乳化劑的作用是加速葡萄的蒸發,無毒無害。

  葡萄干晾曬過程中經過幾十天的風吹日曬是有很多風沙的,建議大家還是清洗后再食用,可以將葡萄干放進面粉水中浸泡5分鐘,然后搓洗一下,最后用清水沖干凈即可。

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