核桃的種類有很多種，其中就有薄皮核桃和厚皮核桃之分，薄皮核桃和厚皮核桃哪個好呢，從口感上來說，薄皮核桃吃起來不苦，味道好一些。薄皮核桃和紙皮核桃有什么區(qū)別，單從外殼上來說，紙皮核桃的皮更薄一些，紙皮核桃的口感也要好一些。

　　薄皮核桃和厚皮核桃哪個好

　　薄皮核桃的皮厚度小，取仁非常容易;而厚皮核桃的皮厚度大，取仁比較難。薄皮核桃和厚皮核桃哪個好

　　呢，雖然核桃皮薄厚的不同，其營養(yǎng)價值基本是相同的。核桃具有健腦、補充營養(yǎng)的作用，薄皮核桃更好一些，因為厚皮核桃的核桃仁油比較多，吃起來略帶苦澀，而薄皮核桃的核桃仁吃起來口感更好。

　　薄皮核桃和紙皮核桃有什么區(qū)別

　　紙皮核桃其實也屬于薄皮核桃的一種，是由薄皮核桃中選擇皮更薄的培育而成的新品種。兩者之間最為直接的區(qū)別是殼的厚度，薄皮核桃的皮要更厚一些，而紙皮核桃只有薄薄一層;紙皮核桃的皮很薄，并且果殼內部光滑，果肉和果皮容易分離，而薄皮核桃稍微難剝殼一點。

　　紙皮核桃因為皮比較薄，用手就可以捏開，而薄皮核桃單用手是捏不開的，經常需要借用開殼器才行。紙皮核桃與薄皮核桃相比，含油量更大，吃起來不會有澀澀的感覺，而是一種天然的果香味，口感會更好。而薄皮核桃，含油量相對較少，吃的時候會有一種微澀的口感，吃過之后會有一種回味的感覺。

　　結語：關于薄皮核桃和厚皮核桃哪個好以及薄皮核桃和紙皮核桃有什么區(qū)別大家都清楚了，不管是哪種核桃，皮厚還是皮薄，核桃的營養(yǎng)價值都是差不多的，但是紙皮核桃的價值會更高，在購買紙皮核桃和薄皮核桃的時候要學會辨別，以免受騙了。