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新鮮花椒怎么運輸不會壞,花椒的運輸和保存方法

來源:鮮淘網(wǎng) 2019-09-06 19:39:55      李貴娥 手機(jī)版
   花椒渾身都是寶,在農(nóng)村地區(qū)家家戶戶都會在屋前或者屋后種一兩棵花椒樹。等花椒結(jié)果,人們會細(xì)心的將花椒籽摘下來曬干存好,就算在平時,人們做魚煮湯也會去掐一點花椒葉來點綴提鮮。但是在城市人很少有機(jī)會能夠品嘗到新鮮花椒的美味,新鮮花椒怎么運輸不會壞?花椒的運輸和保存方法是什么?快來學(xué)兩招吧。

  新鮮花椒怎么運輸不會壞

新鮮花椒怎么運輸不會壞,花椒的運輸和保存方法

  將新鮮花椒連葉子一起剪下來,用清水洗沖掉上面附著的灰塵,然后放到通風(fēng)處瀝干水分。之后用小袋子將鮮花椒包好,包的過程中注意不要損傷花椒葉。之后就把花椒裝箱放入冷凍車?yán)锏蜏剡\輸了。

  花椒的運輸和保存方法

新鮮花椒怎么運輸不會壞,花椒的運輸和保存方法

  新鮮花椒和干花椒的運輸和保存方法是完全不同的。新鮮花椒一般是多用于點綴食物和提鮮,所以要保持花椒原有的色澤不變,用作短期存放,而曬制好的干花椒是可以長期儲存的,所以他們的保存和運輸方法是完全不同的。

  新鮮花椒需要低溫運輸和儲存,干花椒則需要干燥得環(huán)境。新花椒保存時要先把里面黑色的籽去除,然后分別裝袋,在張岱的過程中加入少量清水,迅速冷凍即可。干花椒直接裝袋,在下面墊上模板或者棉布防潮,注意通風(fēng)即可。

新鮮花椒怎么運輸不會壞,花椒的運輸和保存方法

  結(jié)語:青花椒的口感、用處與干花椒還是有一定的區(qū)別。比如說青花椒可以用來制作青花椒油,干花椒可以入藥。現(xiàn)在你了解新鮮花椒怎么運輸不會壞了吧,學(xué)習(xí)到花椒的運輸和保存方法趕快去看看你家的花椒是不是這樣保存的,別弄錯了哦。

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