花椒大家都見過，果皮可以用作調(diào)味料，也可以入藥，種子可食用。那么新鮮花椒怎么保鮮運(yùn)輸，花椒在儲存過程中容易時(shí)候容易受到水分、溫蒂等影響，容易影響外觀以及品質(zhì)，還會造成香氣和麻味的損失，那生花椒的運(yùn)輸儲存方式是怎樣的，就接著往下看看吧。

　　新鮮花椒怎么保鮮運(yùn)輸

　　1. 把采摘下來的新鮮青花椒用清水稍微洗一下，只要沖洗掉青花椒表面的浮灰就可以了，洗過以后就把青花椒放在通風(fēng)處陰干水分。準(zhǔn)備好適量的涼開水和塑料袋，將陰干的青花椒分別裝入塑料袋中，并在每只塑料袋里倒入適量涼開水，再密封好塑料，把處理好的花椒放進(jìn)冷凍車?yán)锛纯杀４妗?/p>

　　2. 將新鮮花椒洗凈后過一遍開水，快速攪動，將花椒和水分開，找一個(gè)可以密封的盒子，將花椒放進(jìn)去，然后將冷卻加過鹽的花椒水也一同倒入，密封即可。

　　以上就是關(guān)于新鮮花椒怎么保鮮運(yùn)輸?shù)男》椒ǎ鶕?jù)以上的小方法，就可以將新鮮花椒進(jìn)行長時(shí)間的保存。

　　生花椒的運(yùn)輸儲存方式

　　運(yùn)輸：運(yùn)輸過程中注意防曝曬、雨淋、潮濕。用敞蓬車、船運(yùn)載花椒要加墊物品。不能跟有毒物品混裝，也不可以用含毒、有污染的運(yùn)輸車、船裝載花椒。

　　儲存：要用冷藏車低溫冷藏，裝卸和堆跺花椒禁止蹬踩，嚴(yán)禁與有毒、有異味的物品混貯，注意防鼠害。

　　以上就是對新鮮花椒怎么保鮮運(yùn)輸和生花椒的運(yùn)輸儲存方式的相關(guān)介紹，花椒的儲存的好壞直接影響可干花椒的質(zhì)量。花椒雖然有一定的藥用價(jià)值，但也不是適合每一個(gè)人，陰虛火旺之人和孕婦就不宜食用。