胡蘿卜和洋蔥可以一起吃,一起吃有益肝明目的功效,因為胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素,有補肝明目的作用,對治療夜盲癥也有一定的作用。洋蔥所含的硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效。
胡蘿卜和洋蔥可以一起吃嗎

胡蘿卜和洋蔥可以一起食用,但是不宜食用太多,洋蔥食用過多容易引起發熱,適量食用一些胡蘿卜和洋蔥是沒問題的。洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物,可以幫助身體發散熱量,也有殺菌的作用。而胡蘿卜中還有維生素,能夠促進骨骼發育。
胡蘿卜和洋蔥還能一起炒飯,就是把雞蛋打入碗中,胡蘿卜切丁,洋蔥切片 ,然后將米飯用鏟子弄碎 。熱鍋現炒雞蛋,再炒胡蘿卜和洋蔥 ,盛好備用,倒適量油炒米飯,等米飯炒好后加入雞蛋、胡蘿卜以及洋蔥和適量的鹽翻炒均勻即可。