胡蘿卜不削皮可以生吃，胡蘿卜是非常常見的一種蔬菜里面含有豐富的維生素、胡蘿卜素等成分，老人經常食用一些胡蘿卜可以保護心血管健康，女性經常食用可以美容祛斑，而·小孩子經常食用胡蘿卜可以提高免疫力，促進身體新陳代謝。
胡蘿卜里面最有價值的一種營養物質就是胡蘿卜素，而胡蘿卜素主要存在于皮下，所以吃胡蘿卜削皮就等于丟掉了大量的胡蘿卜素。另外，胡蘿卜皮也只有薄薄一層，菜農將胡蘿卜收獲洗刷泥土的時候，已經將胡蘿卜皮一同刷去了，所以建議在吃葫蘿卜的時候只需輕微擦洗即可。
胡蘿卜生吃并不利于營養的吸收。胡蘿卜里面的胡蘿卜素不溶于水，只會在高溫的作用下溶解于油脂中，因此吃胡蘿卜最好將其用油炒熟嗎，或者是將胡蘿卜與肉類搭配食用。總之，對一個成年人來說，攝入一根胡蘿卜是非常有好處的。
素炒胡蘿卜首先將胡蘿卜清洗干凈，切成絲，并將蔥切段，生姜切絲。鍋中燒油，加入生姜和蔥段炒香，倒入胡蘿卜絲，加入鹽和生抽翻炒均勻，并加入一點水，等胡蘿卜炒軟之后加入雞精和蔥......
一般一根胡蘿卜的重量在80克左右，而每100克胡蘿卜含41大卡，那么1根胡蘿卜的卡路里是32大卡左右。胡蘿卜是一種低熱量食物，對于減肥人群來說，可以通過食用胡蘿卜來產生飽腹感，減少其......
胡蘿卜葉子是可以食用的。胡蘿卜葉子中含有豐富的維生素和葉酸等營養成分，可以幫助促動腸胃蠕動，緩解便秘問題。胡蘿卜葉子的食用方法非常多樣，可以直接清炒、涼拌，也可以用來煎蛋......
胡蘿卜建議還是不要削皮食用，我們一般削去胡蘿卜皮食用，會導營養有所流失，胡蘿卜皮中與胡蘿卜含量一樣都含有大量的水分、碳水化合物、脂肪、少量的蛋白質以及各種維生素以......
2019-11-18 18:43:26
鮮淘李貴娥
