冬天的雞蛋只需要常溫放在室內(nèi)保存，能放半個(gè)月。雞蛋適合在溫涼處存放，小頭朝下、大頭朝上的方式存放，也克放入冰箱保存最多存放40天。如果是春秋季節(jié)可在常溫下放入稻谷、米糠、細(xì)沙等物質(zhì)中，放置在溫涼處能達(dá)15天。

　　冬天雞蛋怎么保存

　　冬天的雞蛋可以放在室內(nèi)常溫下保存，最好是選擇用稻谷、細(xì)沙、米糠、木屑、鋸末等這些能夠吸水保溫的材質(zhì)中藏起來(lái)，因?yàn)殡u蛋適合放在溫涼的環(huán)境下，表面不能附著有水分，冬季室內(nèi)的常溫(暖氣空調(diào)房不能存放)差不多就是在15℃左右，非常合適，存放的天數(shù)大約也在半個(gè)月的樣子。

　　冬天的雞蛋可以冷藏

　　任何季節(jié)都可以將雞蛋放入冰箱冷藏保存，只是冬季的溫度比較適宜，放在冰箱外會(huì)讓雞蛋更有活性，新鮮度和營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)過(guò)分受到營(yíng)養(yǎng)，而冰箱中的細(xì)菌其實(shí)并不少，并且空氣不流動(dòng)，所以沒(méi)有必要把冬天的雞蛋放入冰箱冷藏。

　　雞蛋保存技巧

　　雞蛋保存的時(shí)候要以小頭朝下、大頭朝上的方式保存，因?yàn)殡u蛋的蛋殼表面有氣孔，雖然非常小但是還是會(huì)受到微生物細(xì)菌的入侵，所以把氣孔朝下放置更好。