面粉雞蛋牛奶可以做成牛奶雞蛋煎餅、小蛋糕等等。其中小蛋糕就是先將雞蛋打散,直至發(fā)泡,往蛋液中加入紅糖粉或是紅糖碎,用打蛋器進(jìn)將蛋清打發(fā),加入牛奶以及食用油和面粉,繼續(xù)攪拌均勻,然后倒入模具中,放入烤箱中烘焙約半個(gè)小時(shí)即可。
面粉雞蛋牛奶可以做什么
牛奶雞蛋煎餅
步驟一:首先將雞蛋打散,放入面粉將其攪拌均勻,然后根據(jù)面粉的粘稠度適量的加入牛奶,將其攪拌成可以流動(dòng)的面糊狀,可流動(dòng)就是滴下去之后可以散開的程度,加入適量的食鹽調(diào)味即可。
步驟二:平底鍋中放入適量的食用油,油燒熱后舀一勺面糊,用勺子的底部將面糊攤成圓形。
步驟三:將餅的兩面煎至金黃即可,出鍋前表面可以撒點(diǎn)胡椒粉增加風(fēng)味,還可以在蛋餅上涂適量醬料。