平時在吃百香果的時候，大家一致的吃法都是把外殼打開，挖出里面的果肉，再把外殼丟掉，對于這個做法，不少人就想到了，百香果的外殼要比果肉大很多，每次吃一回百香果就要丟棄一大堆外殼，看上去就好浪費，那么百香果殼可以直接吃嗎?如果不能直接吃，百香果殼怎么處理呢，下面一起來看看吧。

　　百香果殼可以直接吃嗎

　　百香果殼是可以吃的，百香果殼怎么處理，可以用來泡酒或泡茶，也可以用于提取果膠和醫藥成份。果殼的功效是可以美容養顏，滋潤皮膚，做成Q彈百香果皮糖，在感冒頻繁咳嗽的時候，用百香果的果殼燉冰糖水喝，可以有效緩解不適的癥狀。所以百香果不但果肉可以食用，果皮作用很大。

　　百香果殼怎么處理

　　其實百香果的外殼是可以吃的，能制作百香果皮干，味道還真的不錯，不僅吃起來有嚼勁，而且越嚼越香，下面就給大家分享下制作方法。

　　首先挑選比較新鮮的百香果，再把表面的一層硬皮削掉，接著用刀切開百香果，挖出里面的果肉，撕掉內層的白色軟膜，再把百香果皮切成條狀放到碗中，往里面加入適量的白糖和百香果汁，大概腌制30分鐘，然后把腌制好的百香果皮放到鍋中，小火慢慢的翻炒，一直炒到果汁變干，果皮粘上一層白霜，這樣就可以出鍋放涼裝起來了。

　　以上就是百香果殼怎么處理的介紹，百香果皮可制成百香果干，所以百香果的外殼是能吃的，很多人之前不懂，把百香果外殼丟掉，或者是提出疑問，百香果殼可以直接吃嗎，但又沒有制作方法，所以就丟掉，真的是白白浪費了，喜歡吃百香果的朋友，不妨在家試一試哦。