榨菜是芥菜做的。榨菜是使用芥菜的瘤狀菜頭腌制發酵而成的,具有非常豐富的營養,是一種低鹽的榨菜,當我們暈船、暈車時少量食用可以提神醒腦,具有緩解情緒的作用,對于醉酒造成的頭暈以及胸悶也可以起到緩解的作用。
榨菜是什么菜做的

榨菜是使用由芥菜的瘤狀菜頭做成的,榨菜是一種處于半干狀態非發酵性質的一種咸菜,是世界三大腌菜之一。榨菜中含有蛋白質、胡蘿卜素等,還含有人體中需要的17種氨基酸以及各種營養成分。
榨菜具有開胃健脾、增食助睡的功效,是一種低鹽的榨菜,具有幫助減肥的作用,在暈船或者暈車時,少量食用榨菜具有提神醒腦,緩解情緒的作用,榨菜還可以緩解醉酒造成的頭暈以及胸悶。
榨菜是我國非常著名的一種腌菜之一,是使用多種芥菜作為原料腌制發酵而成的,榨菜中含有豐富的營養,可以用來當做一種調料,用來制作飯菜,具有開胃,潤腸道的作用。