南果梨是本身是不含有酒精成分的，如果是存放時間過久，出現(xiàn)發(fā)酵現(xiàn)象就會有酒精成分存在，南果梨最大的特點(diǎn)在于無論是吃還是聞都有很濃烈的酒香，這是比較正常的現(xiàn)象，發(fā)酵后的南果梨更好吃，同時發(fā)酵后的南果梨才是成熟的。

　　南果梨有酒味含酒精嗎

　　南果梨的酒味非常濃烈，這也是它的獨(dú)特之處，酒味香濃是很多人喜歡吃的原因，許多人在吃南果梨的時候都有一個非常明顯的特點(diǎn)，那就是喜愛它的酒味。南果梨在剛采摘下來的時候最合適，需要經(jīng)過1-2周貯藏，才能把它的獨(dú)特口感發(fā)酵出來。

　　南果梨一般采摘下來后需要貯藏一段時間，它獨(dú)特的酒味散發(fā)出來后在用手指輕輕按壓一下，如果可以感覺到彈性，聞起來酒香味濃郁，這就是吃南果梨最佳的時刻，味美甘甜。

　　南果梨采摘下來經(jīng)過1-2周的時間貯藏，果實最初是脆而硬的，經(jīng)過10天后果肉變成黃白色，肉質(zhì)變軟，易溶于口，十分的甜滑，香溢滿口，回味久久。不過在吃南果梨的時候要切記不可以放太久，南果梨的保存期非常短，成熟的南果梨盡早吃完。