燒仙草就是黑涼粉，因為外邊呈烏黑色，并且口感類似果凍，也有很多人將燒仙草誤以為是龜苓膏。燒仙草是一種叫做仙草的草本植物制作而成，而龜苓膏是用龜板和土茯苓制作而成的。燒仙草可以搭配奶茶或者紅糖水食用。

　　燒仙草是不是黑涼粉

　　燒仙草是我們平時吃到的一種美食，可以搭配芋圓、珍珠、椰果食用，還能加入奶茶、紅豆、花生、葡萄干等制作成美味的飲品。燒仙草在一些地區也叫黑涼粉，因為外表顏色烏黑，看起來和龜苓膏很相似，吃起來口感和涼粉相似。

　　很多人會誤以為燒仙草就是龜苓膏，其實這兩種食物的制作方法和材料都是不一樣的，燒仙草是用一種叫做仙草的草本植物制作而成的，這種植物主要生長在臺灣地區，而龜苓膏是用龜板和土茯苓兩種草本植物制作而成的。

　　燒仙草的做法也很簡單，在超市就能購買到制作燒仙草的仙草粉，先將水燒熱，然后倒入仙草粉，水和仙草粉的比例為2:1比較合適，然后等待自然放涼，最后再放入冰箱中冷藏1個小時就可以了。制作好的燒仙草口感非常的軟糯。