黑涼粉可以搭配奶茶制作成美味的燒仙草，里面再加入一點椰果、紅豆、花生仁、葡萄干，味道豐富，口感獨特。黑涼粉也可以搭配紅糖水制作成飲品，在夏天飲用，有很好的消暑解渴、清熱去火的作用。

　　黑涼粉搭配的糖水有哪些

　　黑涼粉其實就是我們說的燒仙草，因為它的口感和我們平時吃的涼粉非常相近，但是顏色呈深黑色。很多人以為黑涼粉就是龜苓膏，其實這兩者是不同的食物，龜苓膏是用龜板和土茯苓制作而成的，在味道和口感以及功效上確實和黑涼粉類似。

　　黑涼粉是用一種叫做仙草的草本植物制作而成的，因為這種植物只生長在臺灣地區，所以黑涼粉也成為了臺灣地區的傳統特色美食。黑涼粉可以搭配奶茶制作成美味的燒仙草，里面還可以加入紅豆、葡萄干、花生仁、椰果等美食。

　　黑涼粉也能單獨制作成一款飲品，先燒一壺熱水，水中加入仙草粉，一般水和仙草粉的比例為2:1比較合適，然后攪拌均勻，等待放涼后冰箱冷藏1個小時就可以了，然后再準備一點紅糖水，用黑涼粉搭配紅糖水具有很好的清熱解暑的作用。