紅心柚子是自然基因突變,通過人工挑選而培育出來的,不是由人工改變植物的基因序列得來的,所以紅心柚子不是轉基因水果。紅心柚子也不是染色的,通過注射進行染色,不僅會留下針孔,還會使顏色聚集在表皮,而紅心柚子的果肉呈紅色,是因為它含有天然色素。
紅心柚子是轉基因嗎

紅心柚子不屬于轉基因水果,紅心柚子最早發現于1998年在平和縣小溪鎮厝丘村林金山琯溪蜜柚園中,它具有琯溪蜜柚白肉蜜柚果大皮薄、瓤肉無籽、多汁柔軟、口感微酸等特點,而紅心柚子不僅具備白肉蜜柚的營養成分,它還含有對人體健康非常有益的天然色素,所以紅心柚子是非常好的水果。
紅心柚子為什么會紅

紅心柚子紅不是因為經過染色,而是因為它含有天然色素。紅心柚子中含有可以改變植物顏色的番茄紅素、胡蘿卜素兩種天然色素,這兩種物質食用后也不會危害人體健康。紅心柚子也不可能有染色的,通過注射進行染色,會在表皮留下針孔,顏色也無法深入果肉中,而通過浸泡果肉染色,則會導致果肉顏色變黑,不易保存,所以紅心柚子不可能有染色的。