吃螃蟹有順序，先吃蟹腿，再吃蟹鉗，然后吃蟹黃和蟹膏。吃蟹腿可以先將蟹腿每一節(jié)掰下，用最尖的蟹腿捅出另兩節(jié)大腿肉。蟹鉗只去殼就有肥美的蟹肉。吃蟹黃和蟹膏就需要將蟹腹的殼掰開(kāi)，將蟹心、鰓、胃及排泄物丟掉就可以了，記得帶上手套。

　　吃螃蟹有講

　　吃之前需要準(zhǔn)備好蘸料，簡(jiǎn)單點(diǎn)的蘸料可用姜末和醋組成。螃蟹性寒，姜醋汁中的姜可以驅(qū)寒，醋還可解腥除菌。

　　1、吃蟹腿

　　接著將蟹腿全掰下、三節(jié)分別掰斷，其中大腿的兩頭分開(kāi)咬斷，再用最細(xì)的尖爪去捅大腿的蟹肉。

　　2、吃蟹鉗

　　蟹鉗中的肉挺多的，將蟹鉗蓋咬掉、蟹肉就出來(lái)了。

　　3、吃蟹黃和蟹膏

　　吃之前先去蟹蓋 里面有蟹腸等排泄物、需丟掉不能吃。去蟹胃，在蟹嘴下方呈三角錐形 可用勺子將其挖出;去蟹腮，螃蟹的過(guò)濾器官、含大量微生物臟東西、不能吃;去蟹心，六邊形小薄片 隱藏在白色膜里 螃蟹體內(nèi)最寒涼的部位，去掉以上四個(gè)部位就可以進(jìn)行享用螃蟹了。