螃蟹的吃法有很多,如香辣蟹、鹽焗蟹、避風(fēng)塘炒蟹等,螃蟹煮好后的正確吃法要經(jīng)過剪蟹腿、揭蟹蓋、吃蟹黃、吃蟹身、拆蟹肉、吃蟹鉗這6個步驟,通過這些能夠?qū)Ⅲπ烦缘暮芨蓛簦@種方法也同樣適合大閘蟹。
螃蟹怎么吃

1. 用剪刀剪掉大閘蟹的八只腳和兩只大鉗,放涼后肉會與蟹殼分開。
2. 將螃蟹肚臍部分的小蓋去掉,揭開蟹蓋,用小勺把蟹蓋中間的蟹胃部分舀出來丟棄,再吃蟹黃。
3. 用剪刀剪去蟹肺和蟹嘴,用勺柄將蟹身中間呈六角形的片狀物挑出,丟掉。
4. 把蟹身掰成兩半,順著蟹腳來撕,可以將蟹肉拆出來食用。
5. 把蟹腿剪成三截,最末端的蟹腳尖可以充當(dāng)工具,把蟹腿中的肉捅出來。
6. 再將蟹鉗分成三段,前兩段可以直接剪開,用勺子舀著吃,最后的大鉗子用剪刀剪開兩邊,再用手往相反的方向掰,鉗殼就完整的分開了。