黃油蟹是一種營養價值豐富，口感獨特的螃蟹品種，它的身體各個部位都滲透有蟹膏形成的油脂，吃起來味道鮮美，那么大家知道黃油蟹產地在哪里，黃油蟹的功效與作用嗎?一起來了解一下吧!

　　黃油蟹產地在哪里

　　黃油蟹產地通常在咸淡水的交界處，因為黃油蟹的生長對于地域會有一定的限制，咸水和淡水交匯的地區，是最適合黃油蟹生長的地方，所以黃油蟹多分布在咸淡水的交界處。在國內福永、沙井、流浮山、虎門都是很好的黃油蟹養殖地，其中福永的黃油蟹最為出名，每年的五月末到八月中，都是吃黃油蟹的好時節。

　　黃油蟹的制作方法也有很多種，它既可以蒸制，也可以炒制，需要注意的是黃油蟹在制作過程中，一定要保證黃油蟹的身上沒有任何的傷口，否則在制作過程中會導致螃蟹瀉油，影響黃油蟹的口感。

　　黃油蟹的功效與作用

　　黃油蟹中含有精氨酸，適量食用可以促進體內能量平衡，使體內毒素排出體外，黃油蟹的功效與作用如下：

　　促進傷口愈合、防止感染：黃油蟹中含有的蛋白質、氨基酸，可以增加淋巴細胞的免疫力，起到促進傷口愈合、防止傷口感染的作用;

　　排毒、助消化：黃油蟹中含有精氨酸，這一物質對于人體代謝和解毒，可以起到很好的功效，適量食用可以促進體內能量平衡，使體內毒素排出體外，而且食用黃油蟹還可以促進腸胃蠕動，起到助消化的作用，便秘患者可以適量食用。

　　通過上述文章，想必大家對于黃油蟹產地在哪里，以及黃油蟹的功效與作用都有所了解了。黃油蟹的生產對于環境與水源都有一定的要求，而且黃油蟹的生產時間較長，產生率較低，所以黃油蟹是比較稀有的。