平菇是栽培廣泛的食用菌,在生物分類學(xué)中隸屬于真菌門擔(dān)子菌綱傘菌目側(cè)耳科側(cè)耳屬,為四極性異宗結(jié)合的食用菌,生活史與許多高等擔(dān)子菌相似,由子實體成熟產(chǎn)生擔(dān)孢子,含豐富的營養(yǎng)物質(zhì),下面我們就一起來看一看袋裝平菇種植技術(shù)吧!
袋裝平菇種植技術(shù)
袋栽優(yōu)點
袋裝平菇有利于控制雜菌和害蟲的危害,成功率高,能充分利用空間,占地面積小(15~18平方米的培養(yǎng)室可培養(yǎng)1500~2000袋)。而且,生產(chǎn)周期縮短,采用堆積發(fā)菌,增高料溫,加快發(fā)菌,縮短菌絲生長期。同時,便于移動管理,可充分利用場地,有利于控制溫度,保持濕度,出菇整齊,菇形好,產(chǎn)量穩(wěn)定。
培養(yǎng)料配方
平菇培養(yǎng)料來源很多,如棉子殼、鋸木屑、稻草、樹葉,及其它農(nóng)作物及蔬菜莖稈等都可用來栽培平菇,通常以棉子殼和稻草為栽培平菇的主料。①配方一:棉子殼98%、石灰分1%,石膏粉1%PH值為6.5。②配方二:棉子殼60%、稻草粉33%、石灰粉1%、石膏粉1%、PH值為6.5。③配方三:稻草粉80%、玉米粉或米糠18%、過磷酸鈣1%、石灰粉1%、PH值為6.5。
拌料方法
培養(yǎng)料按配方稱好原料及藥品后,置于一干凈房內(nèi)或空地上,按干料水為1:1.3~1.8加水,用釘鈀或鐵鏟充分拌勻。拌好后的培養(yǎng)料用手捏緊,若指縫間有水滲出但又不滴時,說明水分含量適宜。
裝袋滅菌
塑料袋用寬為22~25厘米低壓聚乙烯筒膜,裁成長約40~50厘米的塑料筒,將配制好的培養(yǎng)料裝入塑料筒內(nèi),壓緊,兩頭套上塑料頸環(huán)或纖維帶環(huán),將塑料筒口翻下,沿環(huán)外側(cè)從靠近中央的一側(cè)挪入,再在環(huán)口上蓋上牛皮紙或報紙,用橡皮筋箍好即成。將料袋放入大土蒸鍋中蒸煮消毒,多袋并放,等上大氣后(100℃)維持8~10小時。