蘋果表面有黑斑是霉變病害，如果情況不嚴重，只要把離病斑兩厘米外處去掉，還是可以吃的。如果霉變達到全果的三分之一以上，就不宜食用了，以免吃了影響身體。黑斑一般只會發(fā)生在蘋果的表皮上，沒有苦味,，如果切開有黑斑，建議直接扔掉。

　　蘋果表面有黑斑是壞了嗎

　　蘋果表面有黑斑是霉變病害，如果表面黑斑情況不明顯，還是可以食用的，就是要將蘋果的表皮削去。但是如果蘋果表面有太多黑斑，還是不要食用了，以免身體出現(xiàn)不適，有可能引起腹瀉、胃腸不適等。這種黑斑只回發(fā)生在蘋果的表面，一般不會滲透到果肉中，而且沒有苦味，黑斑少還是可以食用的。

　　蘋果表面的黑斑可能是霉變病害，一般是半知菌亞門弱寄生菌的侵染，由于病菌的穿生力弱，雖發(fā)生黑點病變，但不至造成爛果。而且半知菌亞門弱寄生菌對人體是無害的，所以少量的黑斑還是可以食用的。

　　蘋果切開后有黑斑能吃嗎

　　蘋果切開后有黑斑不能吃了，這種情況可能是蘋果在氣調(diào)期間或運輸過程、包裝袋中，二氧化碳濃度過高，使得水果呼吸代謝紊亂，出現(xiàn)的褐心現(xiàn)象。也有可能受冷害了，所謂冷害是指0℃以上的不適低溫傷害，也會有內(nèi)部褐變和黑心狀況。