茄子是很多人都非常喜歡的一種蔬菜，它經常出現在我們的餐桌上，那么大家知道，茄子是秋天的蔬菜嗎?茄子的味道甘甜，不過在食用茄子上，也有一些需要注意的地方，那茄子的食用禁忌有哪些呢?讓我們一起來了解一下吧!

　　茄子是秋天的蔬菜嗎

　　茄子是夏季的蔬菜，不過在秋天也可以種植食用，所以茄子是秋天的蔬菜。網上流傳秋天的茄子，吃了是有毒的，但其實秋天的茄子并沒有毒，是可以食用的。

　　網傳秋天的茄子有毒，是因為茄子會產生茄堿，這是一種有毒物質，大量使用對人體的危害非常大，會導致人體出現中毒反應，而秋天的氣溫降低，會使茄子中茄堿的含量較高，但不會達到中毒的劑量，而且目前茄子大多數使用大棚種植，棚內的溫度較高，不會使茄子中茄堿的含量增加。

　　茄子的食用禁忌

　　茄子屬于寒性食物，脾胃較虛弱的人并不適合食用，另外茄子在食用的過程中，還有些方面是需要我們注意的，茄子的食用禁忌具體如下：

　　1、茄子不可以和螃蟹一起吃，茄子和螃蟹都屬于寒性食物，兩者一起吃會引起腸胃的不適，導致腹瀉;

　　2、茄子不適合生吃，生茄子中含有龍葵素，這種物質屬于有毒物質，食用生茄子則會引起中毒的反應;

　　3、茄子不適合易過敏的人吃，茄子中含有多種會使人過敏的物質，易過敏體質的人食用過后可能會導致心慌、神經不定，這一類人一旦發現過敏癥狀，應該立即停止食用;

　　4、茄子不適合孕婦吃，茄子中含有茄堿，顏色越深的茄子中，含堿量就越高，過量食用含堿量過高的茄子，會導致堿中毒，所以茄子應該適量食用，孕婦最好不要食用;

　　5、茄子不適合脾胃虛弱的人吃，茄子屬于寒性蔬菜，脾胃較弱的人過多食用，可能會導致人體消化不良、腹痛、腹瀉、胃脹等癥狀。

　　通過上述文章，想必大家對于茄子是秋天的蔬菜嗎，以及茄子的食用禁忌有哪些都有所了解了。秋天的茄子帶有獨特的清香，口感細嫩，適量食用不會引起中毒，不過茄子生吃可能會引起中毒，大家一定要注意，不要食用生的茄子。