人參果可以直接吃,榨汁喝,配沙拉,還能炒著吃。人參果的皮建議削去再吃,果皮有使用價值但是口感粗糙,吃起來沒有味道,反而影響了人參果果肉香嫩的口感,削皮吃的人參果口感最好。人參果果皮上還會有農藥殘留,去皮吃更安全。
人參果怎么吃要削皮嗎

1、人參果直接吃
人參果的外皮清洗干凈,用鹽搓洗,然后用淀粉倒入水中浸泡片刻,可以帶皮吃,但是果皮的口感不好。最好將人參果表皮沖洗干凈然后去皮,將果肉切成一小塊的,這樣吃果肉軟嫩,口感非常棒。
2、人參果炒著吃
炒著吃的人參果要去皮,將人參果果肉切絲后直接清炒,或者與肉片一起炒。
3、油炸人參果
人參果可以油炸,將人參果切成長條,粘上蛋液用低溫油炸,當人參果變成金黃色就可以撈出了。
4、人參果涼拌食用
將人參果去皮切成丁,可以和火龍果、香蕉等水果制作水果沙拉,或者與紫甘藍、生菜制作水果沙拉也可以。
5、人參果蒸著吃
將人參果洗凈后對半切開,放入鍋中蒸著吃,可以皮朝下可以防止人參果蒸的太爛了。