炒芝士年糕須準備適量紅蘿卜洗凈切絲、番茄焯水、去皮、切丁備用，再將年糕煮兩分鐘撈起過涼水備用，然后起鍋，熱鍋入油倒入胡蘿卜絲煸炒，之后倒入年糕、泡菜、半碗水開炒，炒的差不多了，倒入番茄和辣醬進行收汁，收汁至粘稠接口關火。
材料準備：年糕、泡菜、胡蘿卜、番茄、韓式辣醬、食用油、純凈水
首先將胡蘿卜洗凈切成絲，番茄用熱水燙一下，去掉外皮，并切成很小丁。
接著將年糕放在沸水中煮兩分鐘，到時間后撈起放在涼水中，避免粘在一起，備用。
然后就可以開炒了，熱鍋入油，將胡蘿卜絲煸炒一下，之后放入年糕、泡菜和半碗水，
最后加入番茄、依據個人口味加入辣醬大火收汁，收好之汁即可關火、趁熱開吃。
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2021-04-08 18:48:42
鮮淘王子
