使用山楂、冰糖、水、竹簽制作冰糖葫蘆。將山楂洗凈去柄后從中間切開(kāi)去除中間的核使用竹簽穿入4-5個(gè)山楂即可,鍋中加入水與冰糖進(jìn)行熬制,熬制粘稠后使用筷子蘸取放入水中變硬凝固,調(diào)制小火將山楂充分蘸取糖汁后,靜置一段時(shí)間即可。
冰糖葫蘆制作方法

材料:山楂300g、冰糖100g、水100g、竹簽4根。
1、山楂洗凈去柄后從中間切開(kāi)去核。
2、用竹簽將其穿入,一般一串4-5個(gè)山楂即可。
3、鍋中加入水與冰糖,熬至濃稠使用筷子沾取后放入水中變硬凝固,表示熬制好了。
4、調(diào)制小火將鍋微斜,將山楂放入其中旋轉(zhuǎn)使山楂均勻的沾取糖漿后靜置一段時(shí)間即可。