薯?xiàng)l是一種用土豆切條后炸成的,它的做法比較簡單,將土豆去皮洗凈后切成長條狀,鍋中燒水,水沸后放入土豆條煮3分鐘,將土豆條撈出后瀝干水分,為了炸的外酥內(nèi)嫩,最好放冰箱冷凍一段時(shí)間,最后鍋中倒油,將土豆條放入鍋中炸至金黃即可。
薯?xiàng)l怎么做

1. 將土豆去皮后洗凈,切成比手指略細(xì)的長條。
2. 將土豆放在水中浸泡一會,鍋中燒水,放入土豆煮,煮至微熟即可。
3. 將煮好的土豆撈出放涼。
4. 鍋中放入適量的油,燒至6成熱時(shí),放土豆炸。
5. 等土豆炸至金黃時(shí)撈出,撒上適量的鹽,蘸上番茄醬就可以吃了。