魔芋一般是煮3個(gè)小時(shí)以上食用最好,因?yàn)槟в笾泻幸恍┒拘晕镔|(zhì),需要長(zhǎng)時(shí)間的煮才能清除干凈,魔芋含水量越高,需要煮的時(shí)間也越長(zhǎng)。魔芋是偏寒性的食物,可以用來(lái)燉湯,也能制作一些口味比較重的菜肴,能起到清熱降火的作用。
魔芋一般煮多久可以吃了

魔芋是天南星科魔芋屬植物的總稱,常見(jiàn)的魔芋種類有花魔芋、白魔芋、田陽(yáng)魔芋、西盟魔芋、攸樂(lè)魔芋和勐海魔芋。魔芋喜歡溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境,一般在20攝氏度-30攝氏度左右最為合適,在我國(guó)一些盆地以及高原地區(qū)都有大量的生長(zhǎng)。
魔芋的韌性和彈性都非常高,所以需要煮的時(shí)間也比較長(zhǎng),一般含水量越高的魔芋需要煮的時(shí)間就越長(zhǎng),通常在超市購(gòu)買的魔芋一般是需要煮3個(gè)小時(shí)以上的,生魔芋是有毒的,一定要將魔芋煮得非常熟才能食用,如果食用了生魔芋就會(huì)出現(xiàn)一些腹瀉、嘔吐等癥狀。
魔芋的吃法其實(shí)有很多種,最常見(jiàn)的是用來(lái)燉湯和燒菜,因?yàn)槟в笮枰蟮氖澜绫容^久,所以和一些排骨、雞肉燉成湯食用是最合適的。魔芋是偏寒性的食物,可以制作一些味道比較重的紅燒菜時(shí)加入魔芋,能起到一定的降火清熱的作用。