準(zhǔn)備240克的高筋面粉、200克的牛奶、40克的植物油、3克的酵母、兩個(gè)雞蛋、5克的鹽、一勺蜂蜜、適量的芝麻和水。將面粉和酵母攪拌均勻，加入牛奶、雞蛋、鹽、糖、植物油，和面發(fā)酵，面團(tuán)分成六小份，撒上芝麻，烤十二分鐘即可。

　　在家怎么打馕

　　在烘烤馕時(shí)，要先將烤箱調(diào)制兩百度預(yù)熱，十分鐘后觀察馕的顏色，表面金黃就可以出爐了，要是顏色稍淺，則還需要再烤兩分鐘。因?yàn)槊考铱鞠涞男阅懿灰粯樱院婵緯r(shí)間還是要根據(jù)自家烤箱來(lái)定。

　　馕是一種圓形面餅，它的名稱(chēng)起源于波斯語(yǔ)，也被叫做“埃特買(mǎi)克”、“尤哈”。馕是以麥面發(fā)酵，搟成面坯，在馕坑中烤熟而成。隨著社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展，馕的品種也越來(lái)越多，常見(jiàn)的馕有肉馕、片馕、油馕、芝麻馕、希爾曼馕等。

　　馕是在特制的馕坑中烤制而成。由于地區(qū)的不同，馕坑的形式也不同。一般的馕坑是用羊毛和黏土制作而成，南疆地區(qū)的馕坑是用當(dāng)?shù)氐南鮼?lái)和泥做成，維吾爾族人用磚來(lái)砌馕坑。