陳皮是一種中藥材，有止咳、開胃等功效，既也能當調味品增香也能去異味，很多人都覺得陳皮就是橘子皮，那么陳皮是橘子皮嗎，橘子皮是不是曬干以后就是陳皮，陳皮的功效與作用禁忌有哪些，一起來了解一下吧，

　　陳皮是橘子皮嗎

　　制作陳皮的主要原料是橘子皮，橘子皮經過加工和存放一年以上才是陳皮，真正的陳皮是把成熟的橘子皮放在陽光下風干，然后再密封保存150天，取出后還要用濕度80%的空氣加濕，等它變軟以后，再把它放到通風的地方曬干，隨后再密封保存一百五十天，這樣才制作好了陳皮，而且做好以后的陳皮保存時間越長藥用功效越好。

　　陳皮的功效與作用禁忌

　　功效

　　開胃消食：陳皮中含有大量的橘皮苷和揮發油，能夠促進唾液分泌以及加快腸胃蠕動，能讓人有一種食欲大增的感覺。

　　預防血栓：食用陳皮后能能吸收大量的果膠，能夠加快人體的新陳代謝，陳皮中的活性成分還能凈化血液，能夠阻止脂肪和膽固醇在體內堆積。

　　化痰止咳：陳皮中含有揮發油，所含的揮發油能夠刺激器官，能消除氣管和肺部的炎癥，一定程度上減輕咳嗽多痰的情況。

　　禁忌

　　陳皮不能與藥物一同服用：陳皮對藥酶有一定的影響，在食用陳皮時一定要詢問醫生，以免影響藥效或者對身體不好。

　　胃熱人群：陳皮的健胃作用是建立在胃寒的基礎上的。如果是熱性的胃腸不適就不宜服食陳皮。

　　熱咳人群：陳皮有止咳化痰的作用，卻不知道咳嗽時、氣喘屬于熱盛，吃陳皮不僅不能治咳喘，反而會使病情加重。

　　以上就是關于陳皮是橘子皮嗎，以及陳皮的功效與作用禁忌的相關介紹，陳皮要存放一年以上才能稱為陳皮，少一個月就算不上陳皮，只能叫橘子皮，陳皮雖然是一位中藥材，但是也不是每一個人都適合食用，大家在食用陳皮時一定要注意。