很多人在海底撈就餐時(shí)喜歡點(diǎn)里面的四宮格鍋底,其中包括一個(gè)牛油鍋底,一個(gè)番茄鍋底以及兩個(gè)清水鍋底,清水鍋一般需要自己調(diào)配火鍋底料。其中最簡(jiǎn)單的方法就是在清水鍋里面加入一些蔥,然后用來涮羊肉食用,也有人人用清水鍋煮海鮮粥。
海底撈火鍋底料怎么調(diào)

在海底撈點(diǎn)鍋底的時(shí)候如果點(diǎn)到了清水鍋,也可以自己動(dòng)手挑一份火鍋底料。跟服務(wù)員要上一份紅番茄、香菇和檸檬,之后取一些洋蔥、芹菜、蔥,去自助醬料去取一些香油,將所有材料放進(jìn)清水鍋里煮開就可以用來涮肉食用了。
很多人在吃火鍋的時(shí)候不知道怎么調(diào)蘸料,很多人都只是單純將很多挑梁放在一起,這樣就導(dǎo)致味道很雜,吃不出食物最原本的味道。其實(shí)最簡(jiǎn)單的方法就是準(zhǔn)備一些香菜、蒜蓉、香蔥作為蘸料,如果你不吃香菜或香蔥可以加入少量鹽代替。
在吃海底撈的時(shí)候很多人追求食材的鮮美只將食物稍微一涮就吃,但是這樣的飲食習(xí)慣并不好,正確的做法是先將肉類下鍋,煮到五、六分熟時(shí)再放蔬菜,鍋開后再煮半分鐘左右,才開始享受美味。