炭焙鐵觀音是烏龍茶，它是在傳統鐵觀音的基礎上添加5-7小時的炭焙時間制成，本質并未改變。炭焙鐵觀音適合在秋季飲用，新做出來的炭焙鐵觀音不適合喝，將它放置半年至一年后炭焙鐵觀音的茶湯會變得稠滑，這時是最佳的飲用期。

　　炭焙鐵觀音是什么茶

　　炭焙鐵觀音是烏龍茶

　　鐵觀音一種家喻戶曉的茶葉，炭焙鐵觀音是在傳統鐵觀音的制茶基礎上添加一個制茶步驟而制成的，它本質并未改變，和傳統的鐵觀音一樣都屬于烏龍茶，非常適合在秋天的時候飲用。

　　炭焙鐵觀音介紹

　　炭焙鐵觀音在傳統鐵觀音的基礎上添加了5-7小時的炭焙時間，在進行炭焙的時候需要把溫度控制在50-60℃之間，這樣加工出來的茶葉具有火香味濃郁、回甘特別的特點。

　　炭焙鐵觀音飲用事項

　　需要注意的是，炭焙鐵觀音在剛剛做好的時候是不能立即飲用的，而是需要將它放置半個月以上的時間，炭焙鐵觀音放置三個月后茶湯轉柔，較為適合飲用，放置半年至一年后茶湯稠滑，品質得到大幅提升，是最佳的飲用時期。