黑芝麻用溫水沖最好,溫度在80度左右最好。黑芝麻糊是一種以黑芝麻為主要原料制作而成的一種食品,其食用方法非常簡單,直接用溫開水沖泡,并攪拌即可。冷水也是不能用來沖泡黑芝麻糊的,冷水沖泡非常容易出現(xiàn)結(jié)塊。
黑芝麻用熱水還是溫水沖
黑芝麻糊一般情況下都建議用溫水沖泡,因?yàn)閯偀_的沸水水溫過高,如果直接用來沖泡芝麻糊,很容易對(duì)芝麻糊中的營養(yǎng)物質(zhì)造成一定的損失,使其營養(yǎng)價(jià)值變低,所以并不建議。
使用溫水沖泡黑芝麻糊也不能用溫度過低的溫水,水溫最好在80度左右,也就是將剛燒開的水冷卻一會(huì),這種水分不會(huì)燙壞其營養(yǎng)成分,也可以讓黑芝麻糊完全融化,形成黏糊狀,口感也更好。
黑芝麻糊不能用冷水泡
黑芝麻糊千萬不能用冷水沖,冷水沖泡黑芝麻糊,會(huì)讓芝麻糊出現(xiàn)沉淀物,并使其出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象,因?yàn)槔渌荒茏尯谥ヂ楹芙猓@也會(huì)嚴(yán)重影響黑芝麻的食用價(jià)值,口感更差。