催熟水果的秘訣在于利用會釋放乙烯的水果催熟未生成熟的水果,水果在自然成熟的過程中,如香蕉、柿子、蘋果、獼猴桃等都是呼吸活躍型的水果,本身就可以釋放少量乙烯讓水果成熟,因此將無花果和它們混放在一起,可使其提早軟熟。
無花果和什么放在一起熟的快
水果催熟法
和可產生少量乙烯、混放的水果有很多,比如將無花果和蘋果或香蕉放在一起,裝在袋子中并扎好袋子,可起到一定的催熟作用。這種方式催熟的水果,表面會發生變化,但是水果的內在品質并不會改變。此外,輕微的傷害水果無關緊要的部位,也有助于加快水果成熟。
和大米放一起
此外普通的大米也能催熟水果,將想要催熟的水果放進去,不過無花果非常軟成熟之后,因此要注意不能放的時間長了,最好是放比較硬的在里面催熟才好。