無花果干中含有豐富的脂肪酶和水解酶，適量食用能夠加快體內脂肪的分解與代謝，還能防止膽固醇在血管內堆積。無花果干偏涼，能夠清除體內的熱火，并且無花果干屬于高纖維低熱量的食物。其含有的果膠能夠促進腸胃蠕動，經常食用還能起到減肥的作用。

　　無花果干的功效與作用

　　預防冠心病：無花果干中含有豐富的脂肪酶和水解酶，這些物質能加快人體內脂肪分解與代謝，而且能防止膽固醇在血管中堆積，減少冠心病的發病率。

　　減肥瘦身：無花果干是一種高纖維，低熱量的失去，食用無花果干后有飽腹感，可以減少身體對其他食物的攝入，而含有的果膠或纖維素還能促進腸胃蠕動，加快代謝。

　　維持腸道健康：無花果干不僅能加快腸胃蠕動，促進腸胃中廢物排出，而且能維持腸道菌群平衡并能修復受損的胃腸黏膜。

　　抗炎消腫：無花果干中含有多種酸性物質，入檸檬酸、琥珀酸、草酸等物質，有利咽消腫之功效。

　　無花果干怎么吃

　　無花果干可以用來煮粥喝，在煮粥的時候，需要把3到4個無花果干，用清水清洗干凈后，再將其切成小塊，然后把適量的大米淘洗干凈，放到鍋中，加入切好的無花果干，再放入適量冰糖和清水，一起煮至成粥即可食用。