現在正是吃大閘蟹的季節,也是蟹肉比較肥比較嫩,大閘蟹身體有很多的營養,馬上就要十月一放假,在家可以做美味的大閘蟹吃,大閘蟹吃起來有點復雜,新手第一吃,那大閘蟹怎么吃新手,大閘蟹不能吃的部位圖,我們一起來看看大閘蟹吃法。
大閘蟹怎么吃新手

步驟一:用剪刀把大閘蟹的腳剪掉,剪開三個關節,用尖腳段頂出上一節蟹腿肉吃掉,
步驟二:吃蟹蓋部分的時候,把三角形的蟹胃挑出扔掉,里面的蟹黃是可以吃的,螃蟹腸是位于蟹臍中間,呈一條黑線,要去掉。
步驟三:再把蟹身部分的中間有個呈六角形的片狀的蟹心,它在蟹的中央位置,在一塊黑色膜衣下,可拿一只蟹腳尖挑出蟹心。
步驟四:最后把蟹身的兩側有蟹腮,帶有較多的致病菌和污物,也要挑出來丟掉。
步驟五:把蟹身分成兩半,方便吃蟹肉和蟹黃部分,可以蘸醬吃也可以直接吃。
大閘蟹怎么吃新手按上的步驟就可以把大閘蟹吃干凈了,吃的時候注意有幾個地方是不能吃的,蟹胃、蟹腸、蟹心、蟹腮,里面都是有細菌的,吃的時候記得把這些部位去掉,下面是大閘蟹不能吃的部位圖,我們一起來看看。
大閘蟹不能吃的部位圖
1、蟹胃:
蟹胃是在打開蓋子的蟹蓋上,在中間部位有一個像三角狀的東西就是蟹胃,是大閘蟹不能吃的部位。
2、蟹腸:
蟹腸是在大閘蟹身體下端,在蟹黃和蟹肉之間,中間有一個黑色的東西就是蟹腸,是大閘蟹的排泄地方,是大閘蟹不能吃的部位。
3、蟹心:
蟹心在大閘蟹身體的中間位置,上面有一層黑色的東西,那就是蟹心,是個六角形的形狀,不能吃。
4、蟹腮:
蟹腮是在大閘蟹身體的兩邊,長得像眉毛一樣,也是大閘蟹不能吃的部位。
以上是大閘蟹怎么吃新手,大閘蟹不能吃的部位圖,相信新手都知道哪些部位不能吃,該怎么吃,放假在家可以好好享受了,大閘蟹要趁熱吃,冷了就不是很好吃了哦。