2015-12-06 10:47:05
xiyatu
孕婦可以吃西梅嗎
孕婦是可以吃西梅的，孕婦是可以吃些酸的東西的
西梅含有豐富的維生素A、C，它們是強(qiáng)健骨骼及牙齒、幫助人們擁有健康肌膚及秀發(fā)的重要營養(yǎng)元素。西梅還含有很高的纖維素及抗氧化劑，它們是使人保持青春活力的源泉，并能幫助減緩人體衰老。除了這些，西梅還富含鐵、鉀、葉酸及其他營養(yǎng)物質(zhì)，每天享受幾顆小小的西梅能促進(jìn)人體健康，增強(qiáng)身體活力。
西梅含鐵也很豐富，鐵是構(gòu)成血紅蛋白的原料，能攜帶血液中的氧分，尤其是對孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒極為重要。西梅中還富含膳食纖維和抗氧化劑。膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動，俗稱“腸道清道夫”， 對防治結(jié)腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。
西梅含有豐富的營養(yǎng)成分，包括纖維素、維生素A、礦物質(zhì)、微量元素等。專家們研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相當(dāng)于吃了一只新鮮水果的纖維含量。
但小編還是要在這里提醒要適量的吃，尤其孕婦對飲食方面需要格外注意。
西梅怎么吃好呢
1、西梅果醬
主料：西梅1000克
調(diào)料：冰糖150克檸檬半個水少許白砂糖60克
1.將西梅放入盆中，清洗干凈；
2.取出西梅用刀切成兩半，依次去核；
3.然后將西梅切成小塊，放入碗中，表面撒入白砂糖；
4.攪拌均勻后腌制1—2個小時；
5.把腌制好的果肉倒入不銹鋼鍋中；
6.加入冰糖和檸檬汁，倒入小半碗水，開始加熱；
7.大火熬煮，直至鍋開；
8.煮開后轉(zhuǎn)小火，熬至果肉逐漸溶化變小，果醬顏色逐漸變紅；
9.果醬表面起泡，越來越粘稠，這時候開始攪拌，防止粘鍋，直至絕大部分果肉小顆粒消失即可；
10.裝果醬的玻璃容器提前蒸煮一遍，使果醬更易保存；
11.果醬趁熱裝瓶，下漏時可適當(dāng)抖動漏斗或用筷子幫助；
12.裝好的果醬封瓶即可。自然冷卻后放入冰箱保存。猜您喜歡《什么水果去火呢》
烹飪技巧
1、西梅果皮較厚，果肉緊實，可適當(dāng)切小塊以縮短熬制時間；
2、果肉小顆粒不用完全熬化，適當(dāng)存留果肉，口感更好；
3、面包蛋糕的佐餐好幫手，也可以調(diào)配成果汁飲用。
2、蘋果梅子醬點心
主料：面粉125克
輔料：雞蛋2個蘋果1個西梅150克
調(diào)料：食鹽1小勺丁香2小枝黃油20克白糖40克面包屑50克吉士粉10克葡萄酒1勺牛奶500克橙皮1小把
1.約25*15厘米的長方形烤盤鋪上保鮮膜，烤盤上滴幾滴水（這樣保鮮膜不會亂跑）；
2.牛奶、黃油、月桂粉、丁香、糖、鹽放入小鍋里小火煮開；
3.倒入粗粒小麥粉，小火邊煮邊攪拌到開始鼓泡泡；
4.關(guān)火，從爐子上拿開，一個個地打入雞蛋，每次都完全攪拌均勻；
5.做好的面糊倒在烤盤上，表面再鋪上一層保鮮膜，放入冰箱一晚上。用冷凍梅子的話，拿出來解凍；
6.蘋果去皮、去核，切成塊；
7.冬天用冷凍的梅子，夏天用新鮮的梅子；
8.梅子、蘋果汁、糖、月桂、檸檬皮放入一個小鍋，煮開；
9.醬汁是需要粘稠的（放淀粉不如放吉士粉），吉士粉用適量水?dāng)嚢栝_，倒入鍋中，攪拌均勻；
10.加入蘋果；
11.加入紅葡萄酒，小鍋上蓋，煮約5分鐘，再靜置等涼；
12.自制的面包開好后，切好片，用吐司機(jī)烤到像餅干一樣，用攪拌機(jī)將面包片和20克糖打碎成；
13.開始煎小餅，取適量黃油在鍋里融化；
14.放入冰箱低溫成型的粗小麥餅取出，刀切成8塊長方形，再沿對角線切，每4塊為一份，切好的三角形小餅在步驟12里做好的面包屑里滾；
15.下到步驟13的鍋里煎至兩面金黃，盛盤；
16.步驟11里做好的蘋果梅子醬，喜歡吃熱的的話加熱一下，淋在煎好的小餅上即可；
3、梅子炒飯的做法
主料：雞蛋2個西梅5顆
調(diào)料：雞精適量韓式辣醬適量胡蘿卜半根白糖適量
1.把胡蘿卜，蔬菜葉切絲，梅子去核切丁；
2.胡蘿卜絲和蔬菜絲放小鍋中汆水，在水中放少量的鹽，讓蔬菜略微的有點咸味。（吃的慣硬的人，可以省去這步）；
3.在韓式辣醬里放入少量的糖和雞精，再加入少許的水進(jìn)行調(diào)和；
4.將雞蛋打勻；
5.熱鍋放入少量的油，待鍋燒至8成熱時，倒入米飯，把米飯炒散；
6.倒入蔬菜絲；
7.倒入雞蛋液；
8.放入梅子丁；
9.最后再倒入調(diào)好的醬，進(jìn)行翻炒。湯汁收干即可盛出。
知識延伸：吃西梅的注意事項
不適宜人群：急、慢性腸胃炎患者慎用西梅
小編語錄：看完了本篇本章，想必大家對西梅有了全新的認(rèn)識了吧，以前不曉得西梅的人現(xiàn)在也通過本文認(rèn)識了這種水果了，小編在這還是要啰嗦一下，吃水果都要適量的哦。
