八月瓜籽可以吃，八月瓜中含有較多的籽，吃八月瓜的時候連籽一起吃，籽中有氨基酸等營養物質，通常是果皮已軟或者是開裂五到七天吃最好。它的籽還可以榨成油食用，挑出大量的籽洗凈后就可以拿去榨油了。
八月瓜因為在八月份成熟，所以又叫八月瓜，皮內大部分含種子，八月瓜的籽可以吃。八月瓜的籽還能預防疾病，在腹瀉時，最好將籽挑出來吃幾粒就可治愈。八月瓜是野果，很難規模種植，采摘八月瓜很有講究，只要再八月瓜炸開了才能表示可以摘。
八月瓜一旦腹部的縫線自動裂開了，果肉就會露出，果肉看著像一條大肥蟲，也像野香蕉的果肉，因此開裂未摘取就會引來鳥雀前來搶食。摘下來后，如果果肉呈現透明狀才能吃，若是白白的就需要再放幾天才能吃。且果肉可食用的部分很少，就只有包裹在種子外邊的薄薄種皮。
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2019-11-08 17:20:01
鮮淘王子
