腰果有兩層殼,外殼比較薄,稍微有一點彈性,表面很光滑,成熟前是綠色的,成熟后是紅色的,里邊的內殼比較堅硬,就和花生殼一樣,但這個硬殼比較難去掉,殼間的棕色油接觸皮膚會導致水瘡,但可以用來做潤滑油、殺蟲劑以及用于塑料生產。
腰果的殼是什么樣的

腰果有一層外殼一層內殼,外殼比較薄,成熟前是綠色的,成熟后是紅色的,內殼比較堅硬,難去掉,只有完全曬干或者高溫烘烤才能去掉外殼,取出里邊的果仁,而且腰果殼是有腐蝕性的,含有化學物。有殼的腰果要先晾曬再蒸煮,蒸煮過的腰果晾干后,接著用高溫烘烤脫皮,才制成了我們平時看到的腰果。
需要注意的是腰果不能多吃,因為腰果里邊含有的熱量和脂肪比較高,食用太多的話,它的營養物質不僅沒辦法得到吸收,還會對我們的身體健康產生不利的影響。